Cos’è l’insulina

L’insulina è un ormone fondamentale prodotto dal pancreas. La sua funzione principale è regolare i livelli di glucosio nel sangue (glicemia), permettendo alle cellule di utilizzarlo come energia e prevenendo picchi pericolosi.

Come funziona

– Ingresso dello zucchero: funziona come una chiave che apre le porte delle cellule, favorendo l’ingresso del glucosio proveniente dalla digestione.

– Accumulo di energia: stimola il fegato e i muscoli a immagazzinare il glucosio in eccesso sotto forma di glicogeno, o nei tessuti adiposi come grasso.

– Regolazione: quando i livelli di zucchero si abbassano, il pancreas riduce la produzione di insulina.